| Печень свиная (Варка) | 100 г |
| Огурец грунтовый | 240 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10% | 1617 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.3 мкг | 900 мкг | 43.5% | 70% | 230 г |
| Ретинол | 0.771 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 28.7% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 30.8% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.978 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4% | 4009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.027 мкг | 3 мкг | 200.9% | 323.5% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 17.7% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 12.7% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 16.835 мкг | 50 мкг | 33.7% | 54.3% | 297 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 11.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4051 мг | 20 мг | 17% | 27.4% | 587 г |
| Ниацин | 2.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.6% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3794 г |
| Кремний, Si | 29.955 мг | 30 мг | 99.9% | 160.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 6.4% | 2513 г |
| Натрий, Na | 206.21 мг | 1300 мг | 15.9% | 25.6% | 630 г |
| Сера, S | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 10% | 1608 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 19.5% | 825 г |
| Хлор, Cl | 298.39 мг | 2300 мг | 13% | 20.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.225 мг | 18 мг | 23.5% | 37.8% | 426 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.308 мкг | 10 мкг | 43.1% | 69.4% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.2089 мг | 2 мг | 10.4% | 16.7% | 957 г |
| Медь, Cu | 657.24 мкг | 1000 мкг | 65.7% | 105.8% | 152 г |
| Молибден, Mo | 13.107 мкг | 70 мкг | 18.7% | 30.1% | 534 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.846 мкг | 55 мкг | 17.9% | 28.8% | 559 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.1513 мг | 12 мг | 9.6% | 15.5% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печенка-огурцы составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».