| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.5% | 636 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.659 мг | 1.8 мг | 36.6% | 24.5% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.031 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6434 мг | 20 мг | 33.2% | 22.2% | 301 г |
| Ниацин | 3.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4843 г |
| Кремний, Si | 2.203 мг | 30 мг | 7.3% | 4.9% | 1362 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2054 г |
| Натрий, Na | 81.46 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3308 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 11.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.145 мг | 18 мг | 23% | 15.4% | 434 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 10.923 мкг | 10 мкг | 109.2% | 73% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1459 г |
| Медь, Cu | 216.27 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 14.4% | 462 г |
| Молибден, Mo | 6.438 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29283 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.2373 мг | 12 мг | 18.6% | 12.4% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 55% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.731 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с луком составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».