| Базилик, свежий | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр Маасдам | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.9 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.7% | 731 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 17.3% | 158 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 5.6% | 486 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 5.7% | 479 г |
| бета Криптоксантин | 14.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1754.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.2% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.823 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2% | 1388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 5.1% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 1.9% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.9% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.464 мг | 15 мг | 23.1% | 6.3% | 433 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 143.8 мкг | 120 мкг | 119.8% | 32.7% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0112 мг | 20 мг | 15.1% | 4.1% | 664 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.07 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.4% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 424.8 мг | 1000 мг | 42.5% | 11.6% | 235 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Магний, Mg | 41.04 мг | 400 мг | 10.3% | 2.8% | 975 г |
| Натрий, Na | 703.45 мг | 1300 мг | 54.1% | 14.8% | 185 г |
| Сера, S | 115.99 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.2% | 862 г |
| Фосфор, P | 258.1 мг | 800 мг | 32.3% | 8.8% | 310 г |
| Хлор, Cl | 557.05 мг | 2300 мг | 24.2% | 6.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 2.3% | 1186 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2387 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4241 мг | 2 мг | 21.2% | 5.8% | 472 г |
| Медь, Cu | 162.18 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 4.4% | 617 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.7% | 3859 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 0.3% | 10280 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 2.0918 мг | 12 мг | 17.4% | 4.8% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 3 | 18.028 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.288 г | от 0.9 до 3.7 г | 32% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.816 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.308 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.389 г | min 16.8 г | 115.4% | 31.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.385 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Песто домашний составляет 365,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».