| Рикотта | 400 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Гхи [Житница Здоровья] | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.457 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.6% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.3% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5929 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.771 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.1% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6629 мг | 20 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.99 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4980 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2109 г |
| Натрий, Na | 38.64 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3364 г |
| Сера, S | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1530 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Хлор, Cl | 44.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 15.1% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.4151 мг | 2 мг | 20.8% | 11% | 482 г |
| Медь, Cu | 75.37 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Селен, Se | 11.469 мкг | 55 мкг | 20.9% | 11% | 480 г |
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25461 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.6874 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.906 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из рикоттв составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».