| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 50 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 21.7% | 265 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 11.2% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 96.35 мг | 500 мг | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 10% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 20.5% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.73 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.946 мкг | 3 мкг | 64.9% | 37.2% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0595 мг | 20 мг | 45.3% | 26% | 221 г |
| Бетаин | 9.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.49 мг | 2500 мг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3823 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Натрий, Na | 1136.08 мг | 1300 мг | 87.4% | 50.1% | 114 г |
| Сера, S | 292.09 мг | 1000 мг | 29.2% | 16.8% | 342 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 18.9% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1613.24 мг | 2300 мг | 70.1% | 40.2% | 143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.268 мг | 18 мг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Медь, Cu | 82.32 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 2.973 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Селен, Se | 35.273 мкг | 55 мкг | 64.1% | 36.8% | 156 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.7595 мг | 12 мг | 39.7% | 22.8% | 252 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.266 г | ~ | |||
| Лизин | 2.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 1.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 1.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.278 г | ~ | |||
| Пролин | 1.437 г | ~ | |||
| Серин | 1.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.434 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.17 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП фрикадельки свино-говяжьи составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».