Мой здоровый рацион

Рецепт Форель маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель маринованная

Форель Стейк [Лента] 460 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 11 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 21% 458 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.838 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47733 г
Витамин РР, НЭ 0.1315 мг 20 мг 0.7% 0.7% 15209 г
Бетаин 1.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.05 мг 2500 мг 1% 1% 9597 г
Кальций, Ca 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50505 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 1.1% 9029 г
Натрий, Na 328.92 мг 1300 мг 25.3% 24.4% 395 г
Сера, S 4.87 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20534 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 1.2% 8081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 0.5% 20690 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Медь, Cu 2.57 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 38911 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Цинк, Zn 0.0521 мг 12 мг 0.4% 0.4% 23033 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Форель маринованная составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».