Мой здоровый рацион

Рецепт Суп картофельный с рукколой на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп картофельный с рукколой на свинине

Картофель (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 0 г
Базилик, сушеный 0 г
Петрушка сушеная 0 г
Подберезовик сушеный 0 г
Пшеничная мука цельнозерновая 0 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Укроп 5 г
Руккола 15 г
Свинина, рёбра со спины 60 г
Куркума, молотая 5 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный с рукколой на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.2% 1434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.7% 1750 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.5% 2639 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13% 909 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.5 мкг 900 мкг 31.6% 37.2% 316 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 41.1% 286 г
Ликопин 2692.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 11.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1593 г
Витамин В4, холин 23.17 мг 500 мг 4.6% 5.4% 2158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 9.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 11.15 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 9% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6276 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 10% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.2741 мг 20 мг 11.4% 13.4% 879 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.23 мг 2500 мг 18.4% 21.7% 543 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2770 г
Кремний, Si 10.031 мг 30 мг 33.4% 39.3% 299 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 9.5% 1241 г
Натрий, Na 143.16 мг 1300 мг 11% 13% 908 г
Сера, S 61.76 мг 1000 мг 6.2% 7.3% 1619 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 12.1% 976 г
Хлор, Cl 199.17 мг 2300 мг 8.7% 10.2% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 32.27 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 12.7% 925 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 23.2% 508 г
Литий, Li 10.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.499 мг 2 мг 25% 29.4% 401 г
Медь, Cu 180.1 мкг 1000 мкг 18% 21.2% 555 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 6.9% 1699 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 5.994 мкг 55 мкг 10.9% 12.8% 918 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18639 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.9065 мг 12 мг 7.6% 9% 1324 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.557 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.102 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный с рукколой на свинине составляет 84,9 кКал.

  • Порция = 341 гр (289.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».