Мой здоровый рацион

Рецепт Блин из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин из отрубей

Овсяные отруби 28 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 28 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.7% 685 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.2% 583 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4% 1490 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12% 500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 8.2% 732 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 46.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 13.6% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.8% 612 г
Витамин В4, холин 128.8 мг 500 мг 25.8% 15.4% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 13% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.889 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.9% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 6.2% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 5.4% 1108 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 10.181 мкг 50 мкг 20.4% 12.2% 491 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1162 мг 20 мг 10.6% 6.3% 945 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 5.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.41 мг 2500 мг 10% 6% 1002 г
Кальций, Ca 71.61 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1396 г
Магний, Mg 70.11 мг 400 мг 17.5% 10.5% 571 г
Натрий, Na 76.04 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1710 г
Сера, S 133.85 мг 1000 мг 13.4% 8% 747 г
Фосфор, P 302.6 мг 800 мг 37.8% 22.6% 264 г
Хлор, Cl 98.15 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 2.586 мг 18 мг 14.4% 8.6% 696 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 4.6% 1294 г
Кобальт, Co 4.863 мкг 10 мкг 48.6% 29.1% 206 г
Марганец, Mn 1.4744 мг 2 мг 73.7% 44.1% 136 г
Медь, Cu 146.02 мкг 1000 мкг 14.6% 8.7% 685 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1718 г
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 26.191 мкг 55 мкг 47.6% 28.5% 210 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13051 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2110 г
Цинк, Zn 1.4239 мг 12 мг 11.9% 7.1% 843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.651 г от 4.7 до 16.8 г 56.4% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.331 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.549 г min 16.8 г 21.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Блин из отрубей составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».