| + фарш индейка грудка и бедро | 370 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.9% | 589 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.8% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.963 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 13% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 63.55 мг | 500 мг | 12.7% | 10.4% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 21% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 15.4% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.371 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.169 мкг | 3 мкг | 39% | 32% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 6.554 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.7% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9461 мг | 20 мг | 29.7% | 24.3% | 336 г |
| Ниацин | 2.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.05 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.5% | 660 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4254 г |
| Кремний, Si | 2.585 мг | 30 мг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 122.06 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| Сера, S | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2430 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 18.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 87.45 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 5.1% | 1606 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.8% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 7.903 мкг | 10 мкг | 79% | 64.8% | 127 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1535 г |
| Медь, Cu | 292.37 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 23.9% | 342 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5641 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.496 мкг | 55 мкг | 48.2% | 39.5% | 208 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27913 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.9% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.5089 мг | 12 мг | 12.6% | 10.3% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.718 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность ++ Фарш с шампиньонами и луком тушёный составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».