| Руккола | 100 г |
| Апельсин (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Инжир (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Авокадо | 150 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.3% | 1617 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 7.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 10.1% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.579 мкг | 400 мкг | 11.6% | 8.1% | 859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 11.3% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7151 мг | 20 мг | 3.6% | 2.5% | 2797 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 108.42 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.6% | 922 г |
| Кремний, Si | 9.474 мг | 30 мг | 31.6% | 22.1% | 317 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 192.72 мг | 1300 мг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2659 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.5% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2475 г |
| Литий, Li | 4.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1601 г |
| Медь, Cu | 92.98 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 1.33 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Никель, Ni | 3.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.912 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.7% | 1889 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.7246 мг | 12 мг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.9% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.958 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.156 г | min 16.8 г | 24.7% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и инжиром составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».