Мой здоровый рацион

Рецепт Пятикалийка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пятикалийка

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Лимон 100 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пятикалийка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.5% 519 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 6.9% 493 г
Углеводы (общие) 29.1 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 11.2% 303 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7784 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 3.9% 865 г
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 4.2% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 19.828 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2017 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 3.9% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 3.9% 862 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6545 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 3.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.969 мг 20 мг 9.8% 3.3% 1016 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 708.07 мг 2500 мг 28.3% 9.6% 353 г
Кальций, Ca 79.34 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1260 г
Кремний, Si 18.534 мг 30 мг 61.8% 20.9% 162 г
Магний, Mg 66.1 мг 400 мг 16.5% 5.6% 605 г
Натрий, Na 29.31 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4435 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3026 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 5.3% 639 г
Хлор, Cl 8.83 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 4% 839 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9934 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 12.2% 277 г
Литий, Li 4.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.4767 мг 2 мг 23.8% 8% 420 г
Медь, Cu 300.17 мкг 1000 мкг 30% 10.1% 333 г
Молибден, Mo 4.609 мкг 70 мкг 6.6% 2.2% 1519 г
Никель, Ni 62.569 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3798 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 143.48 мкг 4000 мкг 3.6% 1.2% 2788 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 8.3% 408 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1843 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.238 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.794 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.966 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 21%
18:2 Линолевая (ud) 5.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.224 г ~

Энергетическая ценность Пятикалийка составляет 295,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».