| Баклажан варений ціляком | 460 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 290 г |
| Перець білозірка припечений на воді в сковородцвюі під кришкою | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез, 33% жирности, без холестерина | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.4% | 1053 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 10.1% | 2128 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 11.4% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 9.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 15.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.154 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.2% | 2640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.72 мг | 90 мг | 38.6% | 83% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 10.8% | 2016 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.694 мг | 20 мг | 3.5% | 7.5% | 2882 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.46 мг | 2500 мг | 9% | 19.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7524 г |
| Кремний, Si | 10.508 мг | 30 мг | 35% | 75.3% | 285 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 6.7% | 3228 г |
| Натрий, Na | 25.97 мг | 1300 мг | 2% | 4.3% | 5006 г |
| Сера, S | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6519 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 35.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 6.5% | 3303 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 51.8% | 415 г |
| Литий, Li | 28.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 15.1% | 1435 г |
| Медь, Cu | 106.03 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 22.8% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.005 мкг | 70 мкг | 7.2% | 15.5% | 1399 г |
| Никель, Ni | 4.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15027 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35492 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2629 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4564 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.347 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.6% | 83% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.497 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Ікра баклажан, перець парениц, томат, 3 олії і майонез составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».