Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая тортилья

Кабачок 350 г
Сыр Онегин [Ичалки] 100 г
Сыр Моцарелла [Ичалки] 93 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.5% 776 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 44.21 мг 500 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.709 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 3.359 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1489 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9409 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2126 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.32 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5981 г
Кремний, Si 16.33 мг 30 мг 54.4% 39.9% 184 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5908 г
Натрий, Na 21.93 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5928 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 2% 3654 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2965 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 15.8% 464 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3003 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2635 г
Молибден, Mo 2.348 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2981 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 4.883 мкг 55 мкг 8.9% 6.5% 1126 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36530 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая тортилья составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».