| Индейка, только мясо | 560 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Сливки 31% жирности | 72 г |
| Приправа для птицы | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 42.4 г | 76 г | 55.8% | 19.2% | 179 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.3% | 1043 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.679 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 7.4% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 115.39 мг | 500 мг | 23.1% | 8% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 11.1% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.243 мг | 2 мг | 62.2% | 21.4% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.869 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.324 мкг | 3 мкг | 77.5% | 26.7% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.8% | 1965 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.509 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3641 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 7% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9697 мг | 20 мг | 74.8% | 25.7% | 134 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.56 мг | 2500 мг | 19% | 6.5% | 527 г |
| Кальций, Ca | 65.88 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1518 г |
| Магний, Mg | 57.84 мг | 400 мг | 14.5% | 5% | 692 г |
| Натрий, Na | 225.48 мг | 1300 мг | 17.3% | 6% | 577 г |
| Сера, S | 423.64 мг | 1000 мг | 42.4% | 14.6% | 236 г |
| Фосфор, P | 368.3 мг | 800 мг | 46% | 15.8% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 5% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 3.9% | 890 г |
| Медь, Cu | 171.58 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 5.9% | 583 г |
| Селен, Se | 41.826 мкг | 55 мкг | 76% | 26.2% | 131 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Цинк, Zn | 3.53 мг | 12 мг | 29.4% | 10.1% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.372 г | ~ | |||
| Валин | 1.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.931 г | ~ | |||
| Лизин | 3.47 г | ~ | |||
| Метионин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.744 г | ~ | |||
| Пролин | 2.295 г | ~ | |||
| Серин | 1.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.505 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.058 г | min 16.8 г | 18.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в духовке от 15.08.24 составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».