Мой здоровый рацион

Рецепт Суп щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Морковь (Пассерование) 170 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 2500 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.3% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.7% 6083 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.6% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 14.5% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 31.8% 1114 г
альфа Каротин 1.732 мкг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 34.6% 1016 г
Лютеин + Зеаксантин 15.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.3% 6667 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 5.7% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 9.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 15.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.413 мкг 400 мкг 0.9% 3.2% 11720 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.8% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 18.7% 1895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 4.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 121951 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 32.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.7685 мг 20 мг 3.8% 13.4% 2602 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.84 мг 2500 мг 6.5% 23% 1545 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7353 г
Кремний, Si 9.972 мг 30 мг 33.2% 117.3% 301 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 12% 2983 г
Натрий, Na 97.83 мг 1300 мг 7.5% 26.5% 1329 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 9.9% 3517 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 11.7% 3077 г
Хлор, Cl 162.76 мг 2300 мг 7.1% 25.1% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 7.1% 4918 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 68.2% 517 г
Литий, Li 8.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 8.8% 3937 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 15.9% 2233 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 20.1% 1768 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 10.6% 3333 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 69.81 мкг 4000 мкг 1.7% 6% 5730 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 15.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.2212 мг 12 мг 1.8% 6.4% 5425 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.177 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп щи составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».