| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук-шалот, сырой | 480 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 26.9% | 690 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583 мкг | 900 мкг | 64.8% | 120.2% | 154 г |
| бета Каротин | 4.416 мг | 5 мг | 88.3% | 163.8% | 113 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 4.5% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 16% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.012 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.1% | 2665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 31% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 3.3% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 72.4% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7797 мг | 20 мг | 3.9% | 7.2% | 2565 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 23.4% | 791 г |
| Кальций, Ca | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.1% | 2044 г |
| Кремний, Si | 36.844 мг | 30 мг | 122.8% | 227.8% | 81 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 12.1% | 1534 г |
| Натрий, Na | 162.58 мг | 1300 мг | 12.5% | 23.2% | 800 г |
| Сера, S | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4619 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 11.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 264.08 мг | 2300 мг | 11.5% | 21.3% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 9.3% | 1982 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 42.9% | 432 г |
| Литий, Li | 1.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 22.3% | 832 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.6% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 11.663 мкг | 70 мкг | 16.7% | 31% | 600 г |
| Никель, Ni | 10.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18957 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13.5% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.471 мг | 12 мг | 3.9% | 7.2% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.153 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушеная составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».