Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс с кабачком

Кабачок (Запекание) 500 г
Пшеничная Мука [Макфа] 270 г
Сахар песок 150 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 190 г
Шоколад Президент Эксклюзив 78% [Коммунарка] 200 г
Настоящий Какао-Порошок [Коммунарка] 50 г
Яйцо куриное 4 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.8 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.5% 1169 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11.4% 250 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 4% 713 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 0.8% 3719 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 1.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 2.5% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.454 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4731 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8333 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2167 мг 20 мг 1.1% 0.3% 9229 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.62 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2699 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1819 г
Кремний, Si 9.255 мг 30 мг 30.9% 8.8% 324 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8180 г
Натрий, Na 96.04 мг 1300 мг 7.4% 2.1% 1354 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5612 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 0.7% 3782 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3086 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 0.6% 5102 г
Медь, Cu 24.66 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 4055 г
Молибден, Mo 0.802 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8728 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 4.418 мкг 55 мкг 8% 2.3% 1245 г
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.2612 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4594 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс с кабачком составляет 350,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».