Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Варка без слива) 832 г
Картофель (Варка со сливом) 313 г
Лук репчатый (Варка без слива) 121 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 1500 г
Сливки 36% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.4% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.5% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.5% 2495 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 22.6% 942 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 17.7% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 2.1% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.918 мкг 400 мкг 1% 2.1% 10209 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 6.2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 2.6% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 6.4% 3311 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19455 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3458 мг 20 мг 1.7% 3.6% 5784 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.9 мг 2500 мг 4.9% 10.4% 2034 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6394 г
Кремний, Si 8.93 мг 30 мг 29.8% 63.4% 336 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 3.8% 5450 г
Натрий, Na 3.35 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 38806 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7457 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 4.9% 4348 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 25698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 26.33 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 2.8% 7725 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7772 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 19.8% 1074 г
Литий, Li 5.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 2.8% 7605 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 14.5% 1470 г
Молибден, Mo 2.195 мкг 70 мкг 3.1% 6.6% 3189 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16820 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 69.12 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5787 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 4.9% 4425 г
Цинк, Zn 0.1516 мг 12 мг 1.3% 2.8% 7916 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.741 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».