| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, жаренная на открытом огне | 1300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 18.5% | 704 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2725 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.7 мкг | 900 мкг | 18.2% | 23.7% | 550 г |
| альфа Каротин | 0.782 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 28% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 4.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.097 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 49.5% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6302 мг | 20 мг | 13.2% | 17.2% | 760 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.69 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.9% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7072 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 6.8% | 1919 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2346 г |
| Натрий, Na | 201.6 мг | 1300 мг | 15.5% | 20.2% | 645 г |
| Сера, S | 112.97 мг | 1000 мг | 11.3% | 14.7% | 885 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 15.5% | 844 г |
| Хлор, Cl | 266.79 мг | 2300 мг | 11.6% | 15.1% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 7.7% | 1701 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 8.6% | 1527 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4577 г |
| Медь, Cu | 81.27 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.6% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 1.52 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4605 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.997 мкг | 55 мкг | 21.8% | 28.4% | 458 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11296 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 2.2958 мг | 12 мг | 19.1% | 24.9% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.993 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу лечебное без перца составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».