Мой здоровый рацион

Рецепт ++ Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ++ Сырники в духовке

Творог обезжиренный + 380 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Кукурузная мука (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 87 г
Разрыхлитель для Теста [Лента] 5 г
Ванилин 0.5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "++ Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.7% 413 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.2% 2047 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 5.4% 1208 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 12.3% 528 г
Витамин В4, холин 91.01 мг 500 мг 18.2% 11.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 6.5% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 40.374 мкг 400 мкг 10.1% 6.6% 991 г
Витамин В12, кобаламин 1.349 мкг 3 мкг 45% 29.3% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин Н, биотин 11.324 мкг 50 мкг 22.6% 14.7% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7321 мг 20 мг 23.7% 15.4% 423 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.25 мг 2500 мг 6.2% 4% 1621 г
Кальций, Ca 126.76 мг 1000 мг 12.7% 8.3% 789 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 4.6% 1428 г
Натрий, Na 70.98 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1832 г
Сера, S 43.19 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 18.7% 348 г
Хлор, Cl 141.76 мг 2300 мг 6.2% 4% 1622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3.9% 1662 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 5.3% 1236 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 26.3% 248 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1% 6579 г
Медь, Cu 81.78 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1223 г
Молибден, Mo 8.535 мкг 70 мкг 12.2% 7.9% 820 г
Селен, Se 35.281 мкг 55 мкг 64.1% 41.7% 156 г
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9537 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.648 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.728 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ++ Сырники в духовке составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 135 гр (207.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».