Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатные сырники

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 15 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 15 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Укроп 4 г
Рисовая мука, белая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17.3% 364 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 5.2% 1213 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 4.4% 1425 г
Лютеин + Зеаксантин 560.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.6% 659 г
Витамин В4, холин 51.2 мг 500 мг 10.2% 6.4% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 43.324 мкг 400 мкг 10.8% 6.8% 923 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 26.8% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5396 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.976 мкг 50 мкг 16% 10.1% 627 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 11.7% 538 г
Витамин РР, НЭ 3.9715 мг 20 мг 19.9% 12.5% 504 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.06 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1893 г
Кальций, Ca 167.53 мг 1000 мг 16.8% 10.6% 597 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1458 г
Натрий, Na 47.85 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Сера, S 210.52 мг 1000 мг 21.1% 13.3% 475 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 17.6% 359 г
Хлор, Cl 116.4 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2% 3093 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1608 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 15.1% 418 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 4.6% 1366 г
Молибден, Mo 7.85 мкг 70 мкг 11.2% 7.1% 892 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 14.29 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 30.436 мкг 55 мкг 55.3% 34.8% 181 г
Стронций, Sr 17.31 мкг ~
Фтор, F 33.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11901 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.891 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные сырники составляет 158,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (222.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».