| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 1.57 г |
| Куркума, молотая | 0.48 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.1% | 535 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.8% | 352 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.1% | 531 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 400.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.858 мг | 1.8 мг | 47.7% | 23.2% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 286.2 мг | 500 мг | 57.2% | 27.8% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 18.6% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.749 мкг | 400 мкг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 27.8% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 7.4% | 658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.52 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 3.9% | 1257 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.169 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.86 мг | 2500 мг | 6.2% | 3% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 70.39 мг | 1000 мг | 7% | 3.4% | 1421 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2626 г |
| Натрий, Na | 153.7 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.7% | 846 г |
| Сера, S | 142.13 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Фосфор, P | 246.8 мг | 800 мг | 30.9% | 15% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.334 мг | 18 мг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1517 г |
| Медь, Cu | 73.26 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1365 г |
| Селен, Se | 34.771 мкг | 55 мкг | 63.2% | 30.7% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.6172 мг | 12 мг | 13.5% | 6.6% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 1.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 916.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.87 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | min 16.8 г | 28% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 16,08,24 составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».