| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 г |
| Индейка, темное мясо | 410 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 255 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 55 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 19.1% | 521 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 10.1% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 13.1% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 16% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.087 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 44.2% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8968 мг | 20 мг | 19.5% | 19.4% | 513 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.79 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3683 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 6.4% | 1567 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 6.2% | 1611 г |
| Натрий, Na | 296.07 мг | 1300 мг | 22.8% | 22.7% | 439 г |
| Сера, S | 165.44 мг | 1000 мг | 16.5% | 16.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 18.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 15.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1726 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 19.5% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1464 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 17500 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.44 мкг | 55 мкг | 26.3% | 26.2% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30234 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.0339 мг | 12 мг | 16.9% | 16.8% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.263 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с луком в соевом соусе 16.08.24г составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».