| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Морковь (Пассерование) | 109 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.2% | 4750 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15.6% | 354 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.7% | 714 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1103.9 мкг | 900 мкг | 122.7% | 67.7% | 82 г |
| бета Каротин | 6.618 мг | 5 мг | 132.4% | 73.1% | 76 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.131 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.69 мг | 90 мг | 35.2% | 19.4% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.335 мг | 15 мг | 48.9% | 27% | 204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8605 мг | 20 мг | 4.3% | 2.4% | 2324 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.81 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3627 г |
| Кремний, Si | 20.912 мг | 30 мг | 69.7% | 38.5% | 143 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 3.7% | 1498 г |
| Натрий, Na | 12.47 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10425 г |
| Сера, S | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3405 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 45.45 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.699 мкг | 10 мкг | 37% | 20.4% | 270 г |
| Литий, Li | 27.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Медь, Cu | 101.48 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 11.768 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Никель, Ni | 5.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9634 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 3% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.811 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 91% | 50.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 14_08_24) составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».