Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный кабачок

Кабачок (Запекание) 1000 г
Индейка, только мясо, запечённая 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.4% 494 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.5% 778 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1721 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.8% 968 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 6.6% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 11.4% 580 г
Витамин В9, фолаты 11.268 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 11.8% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7042 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4708 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.6848 мг 20 мг 23.4% 15.4% 427 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.54 мг 2500 мг 14.5% 9.5% 691 г
Кальций, Ca 164.95 мг 1000 мг 16.5% 10.9% 606 г
Кремний, Si 31.829 мг 30 мг 106.1% 69.8% 94 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 4.6% 1437 г
Натрий, Na 181.91 мг 1300 мг 14% 9.2% 715 г
Сера, S 147.08 мг 1000 мг 14.7% 9.7% 680 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 14.7% 446 г
Хлор, Cl 111.93 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.3% 2002 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 7.6% 870 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1495 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 6.1% 1079 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2101 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 13.746 мкг 55 мкг 25% 16.4% 400 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60423 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Цинк, Zn 1.691 мг 12 мг 14.1% 9.3% 710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 2.258 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.751 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.316 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеченный кабачок составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок