| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кокосовые Сливки [Chaokoh] | 500 г |
| Красная Паста Карри [Aroy-D] | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.7% | 673 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2918 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 38.91 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 16.6% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 3.4% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5838 мг | 20 мг | 17.9% | 15.2% | 558 г |
| Ниацин | 4.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.85 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8795 г |
| Кремний, Si | 5.637 мг | 30 мг | 18.8% | 16% | 532 г |
| Магний, Mg | 41.1 мг | 400 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Натрий, Na | 28.19 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4612 г |
| Сера, S | 106.3 мг | 1000 мг | 10.6% | 9% | 941 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 9.1% | 939 г |
| Хлор, Cl | 38.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2347 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 4.657 мкг | 10 мкг | 46.6% | 39.7% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3922 г |
| Медь, Cu | 52.06 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 5.422 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.6% | 1291 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.152 мкг | 55 мкг | 18.5% | 15.7% | 542 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6498 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 19.5% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.7071 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.444 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри по-тайски составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».