| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 169 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 71.54 мг | 500 мг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8.8% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.344 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 19.4% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.228 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.9% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5623 мг | 20 мг | 7.8% | 6.8% | 1280 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2408 г |
| Кремний, Si | 3.458 мг | 30 мг | 11.5% | 10.1% | 868 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Натрий, Na | 158.72 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.7% | 819 г |
| Сера, S | 72.23 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.3% | 1384 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 9.5% | 928 г |
| Хлор, Cl | 254 мг | 2300 мг | 11% | 9.6% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.279 мг | 18 мг | 12.7% | 11.1% | 790 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 6.935 мкг | 10 мкг | 69.4% | 60.8% | 144 г |
| Литий, Li | 11.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3351 мг | 2 мг | 16.8% | 14.7% | 597 г |
| Медь, Cu | 128.04 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.2% | 781 г |
| Молибден, Mo | 5.23 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.6% | 1338 г |
| Никель, Ni | 6.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.397 мкг | 55 мкг | 15.3% | 13.4% | 655 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12932 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 9.6% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.7445 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1612 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.517 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.559 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».