Мой здоровый рацион

Рецепт Пш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пш

Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 750 г
Сахар песок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.5% 1369 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.8% 3249 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 20.73 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.703 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 9.8% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1344 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.416 мг 20 мг 7.1% 6.3% 1412 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.98 мг 2500 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Кальций, Ca 103.27 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 968 г
Кремний, Si 12.415 мг 30 мг 41.4% 36.9% 242 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1588 г
Натрий, Na 42.82 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3036 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2736 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 12.6% 711 г
Хлор, Cl 86.28 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 27.99 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.7% 3390 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 18.8% 474 г
Литий, Li 1.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 7% 1272 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1412 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 9.1% 977 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 13.96 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 1.268 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4338 г
Стронций, Sr 33.92 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18975 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 4.5% 1981 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.312 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.445 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.861 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пш составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».