Мой здоровый рацион

Рецепт Торт черемуховый (домашний). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт черемуховый (домашний)

Сахар песок 260 г
Яйцо куриное 121 г
Кефир 2,5% Мишарское 300 г
Молоко 3,2 Лузинская крыночка 130 г
Черёмуха сушёная молотая 59 г
Сметана 20 % Степь родная 450 г
Сахарная пудра Перчес 198 г
Масло сливочное ГОСТ 108 г
Какао порошок 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт черемуховый (домашний)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.8% 1689 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 8.6% 359 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 5.9% 523 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 0.8% 3719 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 1.4% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.652 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 61350 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.1% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Витамин РР, НЭ 0.3351 мг 20 мг 1.7% 0.5% 5968 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.63 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 18342 г
Кальций, Ca 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17483 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 0.3% 10260 г
Сера, S 16.38 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6105 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 0.7% 4469 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6143 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 2.9% 1074 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.73 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12937 г
Молибден, Mo 0.558 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12545 г
Селен, Se 2.857 мкг 55 мкг 5.2% 1.6% 1925 г
Фтор, F 5.12 мкг 4000 мкг 0.1% 78125 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.1033 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт черемуховый (домашний) составляет 325,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».