Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 400 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.3% 1600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.6% 4977 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7% 2580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 23.1% 778 г
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 24.9% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 8.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.152 мкг 400 мкг 2.5% 4.5% 3940 г
Витамин C, аскорбиновая 20.15 мг 90 мг 22.4% 40.1% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 24.5% 729 г
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4537 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 10.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.6413 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3119 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.59 мг 2500 мг 10.5% 18.8% 948 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7042 г
Кремний, Si 5.543 мг 30 мг 18.5% 33.1% 541 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 8.2% 2186 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 45296 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6817 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 5.9% 3019 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 8.2% 2156 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7772 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 99.1% 180 г
Литий, Li 25.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 12.2% 1463 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 18.1% 988 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 15.6% 1150 г
Никель, Ni 11.5 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14474 г
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20608 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 16.1% 1116 г
Цинк, Zn 0.2293 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5233 г
Цирконий, Zr 4.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.02 г от 4.7 до 16.8 г 43% 76.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.95 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 55,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (85.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».