| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Хмели-Сунели | 5 г |
| Майонез Слобода "Провансаль" | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13% | 494 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.6% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 12.3% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 14.9% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 30.7% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9302 мг | 20 мг | 24.7% | 15.9% | 406 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.85 мг | 2500 мг | 20.1% | 12.9% | 498 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4354 г |
| Кремний, Si | 1.207 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2486 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1719 г |
| Натрий, Na | 587.38 мг | 1300 мг | 45.2% | 29% | 221 г |
| Сера, S | 162.82 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 832.28 мг | 2300 мг | 36.2% | 23.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1950 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 6.7% | 963 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3670 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4094 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.867 мкг | 55 мкг | 16.1% | 10.3% | 620 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32706 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.4297 мг | 12 мг | 11.9% | 7.6% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.993 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | min 16.8 г | 18.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные без доб с зеленью составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».