Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Мука 2 сорта 50 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.7% 1310 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.9% 848 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.3% 1766 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 6.6% 1141 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1192 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 11.4% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.9% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.93 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5044 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 4.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин Н, биотин 6.084 мкг 50 мкг 12.2% 9.2% 822 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4959 мг 20 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.81 мг 2500 мг 9% 6.8% 1107 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2707 г
Кремний, Si 22.135 мг 30 мг 73.8% 55.6% 136 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3620 г
Натрий, Na 42.23 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3078 г
Сера, S 49.92 мг 1000 мг 5% 3.8% 2003 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Хлор, Cl 51.28 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1848 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2752 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 26.1% 288 г
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2172 г
Медь, Cu 59.1 мкг 1000 мкг 5.9% 4.4% 1692 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 4.4% 1690 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 7.835 мкг 55 мкг 14.2% 10.7% 702 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20030 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3% 2525 г
Цинк, Zn 0.5199 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.356 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 370 гр (491.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».