Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый с фрикадельками

Вода 2000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 120 г
Петрушка (Варка без слива) 2 г
Укроп (Варка без слива) 2 г
Фрикадельки из курицы, по 2-26 (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.8% 2455 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 33.6% 923 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 35.8% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.8% 10588 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.9% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.155 мг 20 мг 5.8% 18.1% 1732 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.57 мг 2500 мг 1.8% 5.6% 5609 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9328 г
Кремний, Si 5.023 мг 30 мг 16.7% 52% 597 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 12.8% 2438 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 3.1% 9709 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 13587 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 10.9% 2837 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 9% 3462 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 8.7% 3636 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 16.2% 1942 г
Медь, Cu 41.91 мкг 1000 мкг 4.2% 13.1% 2386 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 9.3% 3282 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10680 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 84.62 мкг 4000 мкг 2.1% 6.5% 4727 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17857 г
Цинк, Zn 0.1428 мг 12 мг 1.2% 3.7% 8403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый с фрикадельками составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».