Мой здоровый рацион

Рецепт Карри с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри с говядиной

Говядина 1 кат. (Тушение) 400 г
Карри, порошок 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 70 г
Уксус яблочный 15 г
Крахмал картофельный 15 г
Напиток Безалкогольный из Растительного Сырья на Рисовой Основе «Кокос» [Green Milk] 300 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11% 519 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 10.4% 547 г
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 11.9% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В4, холин 32.05 мг 500 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 17% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.443 мг 15 мг 16.3% 9.3% 614 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.159 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4314 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.7648 мг 20 мг 18.8% 10.7% 531 г
Ниацин 2.192 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.83 мг 2500 мг 14.5% 8.2% 689 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6112 г
Кремний, Si 12.375 мг 30 мг 41.3% 23.4% 242 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 3.4% 1669 г
Натрий, Na 381.63 мг 1300 мг 29.4% 16.7% 341 г
Сера, S 100.78 мг 1000 мг 10.1% 5.7% 992 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 7.3% 780 г
Хлор, Cl 46.82 мг 2300 мг 2% 1.1% 4912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 37.91 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1079 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 25.4% 223 г
Литий, Li 17.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 5% 1142 г
Медь, Cu 142.68 мкг 1000 мкг 14.3% 8.1% 701 г
Молибден, Mo 6.76 мкг 70 мкг 9.7% 5.5% 1036 г
Никель, Ni 4.388 мкг ~
Олово, Sn 25.6 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10557 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12702 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 5.8% 969 г
Цинк, Zn 1.3972 мг 12 мг 11.6% 6.6% 859 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.93 г от 4.7 до 16.8 г 62.3% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.018 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.785 г min 16.8 г 22.5% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.208 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Карри с говядиной составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (387.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов