| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 570 ккал | 1684 ккал | 33.8% | 5.9% | 295 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 4.8% | 362 г |
| Жиры | 53 г | 56 г | 94.6% | 16.6% | 106 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.6 г | 20 г | 53% | 9.3% | 189 г |
| Вода | 1.5 г | 2273 г | 0.1% | 151533 г | |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 3.7% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 2.7% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 55.1 мг | 500 мг | 11% | 1.9% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.942 мг | 5 мг | 138.8% | 24.4% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 6.9% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 234 мкг | 400 мкг | 58.5% | 10.3% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.2% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 36.33 мг | 15 мг | 242.2% | 42.5% | 41 г |
| бета Токоферол | 1.41 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.46 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 2.7% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.13 мг | 20 мг | 20.7% | 3.6% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483 мг | 2500 мг | 19.3% | 3.4% | 518 г |
| Кальций, Ca | 87 мг | 1000 мг | 8.7% | 1.5% | 1149 г |
| Магний, Mg | 127 мг | 400 мг | 31.8% | 5.6% | 315 г |
| Натрий, Na | 303 мг | 1300 мг | 23.3% | 4.1% | 429 г |
| Сера, S | 200.6 мг | 1000 мг | 20.1% | 3.5% | 499 г |
| Фосфор, P | 1139 мг | 800 мг | 142.4% | 25% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.28 мг | 18 мг | 23.8% | 4.2% | 421 г |
| Марганец, Mn | 2.08 мг | 2 мг | 104% | 18.2% | 96 г |
| Медь, Cu | 1804 мкг | 1000 мкг | 180.4% | 31.6% | 55 г |
| Селен, Se | 78.2 мкг | 55 мкг | 142.2% | 24.9% | 70 г |
| Цинк, Zn | 5.21 мг | 12 мг | 43.4% | 7.6% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.116 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 34.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 203.2% | 35.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 7.068 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.38 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.063 г | min 16.8 г | 48% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 34.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 166.5% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 34.208 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 34.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.158 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.084 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Ядро подсолнечника обжаренное солёное составляет 570 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».