| Яичный белок куриный, сушеный (Варка) | 30 г |
| Вода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 31% | 369 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2944 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 31.8% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.675 мг | 20 мг | 28.4% | 32.5% | 352 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.2% | 937 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Натрий, Na | 324.93 мг | 1300 мг | 25% | 28.6% | 400 г |
| Сера, S | 335.75 мг | 1000 мг | 33.6% | 38.4% | 298 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 7% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 309.05 мг | 2300 мг | 13.4% | 15.3% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.9% | 3991 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.8% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 22989 г |
| Медь, Cu | 45.45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.1% | 2200 г |
| Молибден, Mo | 4.7 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.7% | 1489 г |
| Селен, Se | 31.275 мкг | 55 мкг | 56.9% | 65% | 176 г |
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5333 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.2025 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 1.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Белок из сухого яйца составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».