| Белый гриб | 1000 г |
| Картофель | 800 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.2% | 1434 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.6% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.9% | 465 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 17.4% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 4.6% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.94 мг | 5 мг | 58.8% | 51.8% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.4 мкг | 400 мкг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46 мг | 90 мг | 51.1% | 45% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.94 мг | 20 мг | 49.7% | 43.8% | 201 г |
| Ниацин | 6.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 922.4 мг | 2500 мг | 36.9% | 32.5% | 271 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кремний, Si | 40 мг | 30 мг | 133.3% | 117.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 33.4 мг | 400 мг | 8.4% | 7.4% | 1198 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 13000 г |
| Сера, S | 72.6 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.4% | 1377 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 14.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 68.4 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1436 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 88% | 100 г |
| Литий, Li | 61.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 16.1% | 546 г |
| Медь, Cu | 430 мкг | 1000 мкг | 43% | 37.9% | 233 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Никель, Ni | 14.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 426 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.514 мкг | 55 мкг | 17.3% | 15.2% | 578 г |
| Стронций, Sr | 13.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 24.6% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.618 мг | 12 мг | 5.2% | 4.6% | 1942 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареха составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».