Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

лаваш 57 г
Грудка Куриная Отварная Азбука Вкуса 110 г
Огурец парниковый 22 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Морковь по-Корейски со Спаржей [SPAR] 50 г
Капуста белокочанная 15 г
Сметана 20% жирности 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.6% 547 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.2% 1369 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 2990 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 1.2% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.734 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14631 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6196 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.176 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.51 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5154 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5131 г
Кремний, Si 6.285 мг 30 мг 21% 12.1% 477 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17038 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14535 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.3% 17822 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3690 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 10.4 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 9615 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4727 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 3.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107239 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.0817 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.216 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%

Энергетическая ценность Шаурма составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов