Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог 15.08.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог 15.08.2024

Яблоко 812 г
Пшеничная мука цельнозерновая 116 г
Пшеничные отруби 116 г
Яичный белок куриный, сушеный 75 г
Ряженка 2,5% жирности 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог 15.08.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.3% 916 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.9% 1576 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 28.8% 328 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.8% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 20.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 9.5% 989 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 2.6% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 9.5% 995 г
Витамин В9, фолаты 12.592 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3177 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 7.2% 1312 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.174 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8741 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4314 мг 20 мг 17.2% 16.2% 583 г
Ниацин 1.251 мг ~
Бетаин 6.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.55 мг 2500 мг 16.3% 15.4% 613 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2147 г
Кремний, Si 1.279 мг 30 мг 4.3% 4.1% 2346 г
Магний, Mg 62.47 мг 400 мг 15.6% 14.7% 640 г
Натрий, Na 100.17 мг 1300 мг 7.7% 7.3% 1298 г
Сера, S 112.05 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 892 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 17.5% 539 г
Хлор, Cl 85.92 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 156.6 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 3.156 мг 18 мг 17.5% 16.5% 570 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3916 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 9.2% 1017 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 1.408 мг 2 мг 70.4% 66.4% 142 г
Медь, Cu 214.83 мкг 1000 мкг 21.5% 20.3% 465 г
Молибден, Mo 10.601 мкг 70 мкг 15.1% 14.2% 660 г
Никель, Ni 10.869 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 16.942 мкг 55 мкг 30.8% 29.1% 325 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1453 г
Цинк, Zn 1.1513 мг 12 мг 9.6% 9.1% 1042 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.384 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог 15.08.2024 составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».