| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 850 г |
| Томатное пюре Поми | 40 г |
| Вода | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 25 г |
| Вода | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.5% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 46.64 мг | 500 мг | 9.3% | 5.5% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.208 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 32.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.41 мг | 90 мг | 32.7% | 19.4% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 5% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 2.019 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2476 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4317 мг | 20 мг | 27.2% | 16.1% | 368 г |
| Ниацин | 3.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8628 г |
| Кремний, Si | 2.581 мг | 30 мг | 8.6% | 5.1% | 1162 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2446 г |
| Натрий, Na | 204.25 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Сера, S | 153.9 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 274.59 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.1% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 6.3% | 945 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 5.355 мкг | 10 мкг | 53.6% | 31.8% | 187 г |
| Литий, Li | 9.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 144.14 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8.5% | 694 г |
| Молибден, Mo | 8.713 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.4% | 803 г |
| Никель, Ni | 5.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Фтор, F | 63.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6301 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Цинк, Zn | 2.2409 мг | 12 мг | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.148 г | min 16.8 г | 30.6% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш в скороварке венгерский составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».