| Хек | 250 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 23.5% | 484 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.862 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.23 мкг | 3 мкг | 74.3% | 84.5% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 15.8% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3555 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0738 мг | 20 мг | 20.4% | 23.2% | 491 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.92 мг | 2500 мг | 14.4% | 16.4% | 697 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2481 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 10.6% | 1071 г |
| Натрий, Na | 502.88 мг | 1300 мг | 38.7% | 44% | 259 г |
| Сера, S | 187.88 мг | 1000 мг | 18.8% | 21.4% | 532 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 32.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 819.03 мг | 2300 мг | 35.6% | 40.5% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 9.3% | 1224 г |
| Йод, I | 148.7 мкг | 150 мкг | 99.1% | 112.7% | 101 г |
| Кобальт, Co | 18.755 мкг | 10 мкг | 187.6% | 213.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 15% | 756 г |
| Медь, Cu | 147.78 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16.8% | 677 г |
| Молибден, Mo | 4.944 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.1% | 1416 г |
| Никель, Ni | 6.506 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Фтор, F | 650.94 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 18.5% | 614 г |
| Хром, Cr | 51.12 мкг | 50 мкг | 102.2% | 116.3% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.9075 мг | 12 мг | 7.6% | 8.6% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в фольге составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».