Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка в микроволновке

Яичный белок куриный 60 г
Кефир 1% 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Разрыхлитель теста 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яблоко [Голден] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7% 1767 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8% 1542 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.2% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.2% 2925 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 3.4% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.151 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12694 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.2% 2907 г
Витамин РР, НЭ 0.9677 мг 20 мг 4.8% 5.9% 2067 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.56 мг 2500 мг 3.7% 4.5% 2701 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9363 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1.7% 6977 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 1.2% 9877 г
Натрий, Na 735.63 мг 1300 мг 56.6% 69.4% 177 г
Сера, S 50.97 мг 1000 мг 5.1% 6.3% 1962 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Хлор, Cl 1108.85 мг 2300 мг 48.2% 59.1% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8451 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8982 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 8.1% 1524 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2972 г
Медь, Cu 26.79 мкг 1000 мкг 2.7% 3.3% 3733 г
Молибден, Mo 4.176 мкг 70 мкг 6% 7.4% 1676 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 4.948 мкг 55 мкг 9% 11% 1112 г
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.1357 мг 12 мг 1.1% 1.3% 8843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шарлотка в микроволновке составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».