| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.5% | 528 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 23.27 мг | 500 мг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 18.8% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.238 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 12.273 мкг | 50 мкг | 24.5% | 17.5% | 407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0508 мг | 20 мг | 25.3% | 18% | 396 г |
| Ниацин | 3.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.94 мг | 2500 мг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Кальций, Ca | 270.6 мг | 1000 мг | 27.1% | 19.3% | 370 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1498 г |
| Натрий, Na | 1196.48 мг | 1300 мг | 92% | 65.5% | 109 г |
| Сера, S | 90.16 мг | 1000 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Фосфор, P | 243.1 мг | 800 мг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 1857.18 мг | 2300 мг | 80.7% | 57.5% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3550 г |
| Йод, I | 16.43 мкг | 150 мкг | 11% | 7.8% | 913 г |
| Кобальт, Co | 11.619 мкг | 10 мкг | 116.2% | 82.8% | 86 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1643 г |
| Медь, Cu | 413.28 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 29.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 5.738 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.185 мкг | 55 мкг | 44% | 31.3% | 227 г |
| Стронций, Sr | 14.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30534 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.489 мг | 12 мг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.876 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной и сыром составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».