Мой здоровый рацион

Рецепт Черноплодка джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черноплодка джем

Рябина черноплодная (Варка без слива) 1200 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черноплодка джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.8% 1431 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 28.6% 488 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 4.6% 3007 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 28.2% 495 г
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 30.4% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 9.9% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 12.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.202 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33278 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 9.3% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 13.8% 1010 г
Витамин Н, биотин 2.475 мкг 50 мкг 5% 7% 2020 г
Витамин К, филлохинон 79.2 мкг 120 мкг 66% 92.1% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.5152 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3882 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.13 мг 2500 мг 6.3% 8.8% 1581 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3625 г
Кремний, Si 6.061 мг 30 мг 20.2% 28.2% 495 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 4.7% 2978 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32099 г
Сера, S 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16835 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 9.1% 1547 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 8.5% 1647 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4237 г
Кобальт, Co 14.697 мкг 10 мкг 147% 205% 68 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 21.2% 660 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 7.9% 1744 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 10.5% 1328 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 20.354 мкг 55 мкг 37% 51.6% 270 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50761 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.0099 мг 12 мг 0.1% 0.1% 121212 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черноплодка джем составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».