| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.8% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 66.1 мг | 500 мг | 13.2% | 8.3% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 11.6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.21 мкг | 3 мкг | 73.7% | 46.1% | 136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.072 мг | 20 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1970 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 14.4% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Селен, Se | 16.6 мкг | 55 мкг | 30.2% | 18.9% | 331 г |
| Цинк, Zn | 4.79 мг | 12 мг | 39.9% | 24.9% | 251 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.927 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.194 г | min 16.8 г | 25% | 15.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| Трансжиры | 0.54 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бифштекс из говядины составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».