| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 80 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8% | 589 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.9% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 25.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 15.2% | 308 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.5 мкг | 900 мкг | 28.9% | 13.5% | 345 г |
| бета Каротин | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 14.7% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 28.78 мг | 500 мг | 5.8% | 2.7% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.65 мкг | 400 мкг | 37.9% | 17.7% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.524 мг | 15 мг | 23.5% | 11% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 6% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7018 мг | 20 мг | 3.5% | 1.6% | 2850 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.11 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2392 г |
| Кремний, Si | 5.776 мг | 30 мг | 19.3% | 9% | 519 г |
| Магний, Mg | 53.7 мг | 400 мг | 13.4% | 6.3% | 745 г |
| Натрий, Na | 159.94 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Сера, S | 83.13 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.9% | 1203 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 8.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 9.99 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.465 мг | 18 мг | 13.7% | 6.4% | 730 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8353 мг | 2 мг | 41.8% | 19.6% | 239 г |
| Медь, Cu | 333.34 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 15.6% | 300 г |
| Молибден, Mo | 3.181 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.1% | 2201 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.188 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.7% | 1725 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50188 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.3482 мг | 12 мг | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.06 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».