| Морковь | 135 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.5% | 741 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 695.4 мкг | 900 мкг | 77.3% | 106.2% | 129 г |
| альфа Каротин | 7.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.313 мг | 5 мг | 86.3% | 118.5% | 116 г |
| бета Криптоксантин | 76.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.153 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 4906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 9.8% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.211 мг | 15 мг | 14.7% | 20.2% | 678 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7777 мг | 20 мг | 3.9% | 5.4% | 2572 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.19 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.3% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3687 г |
| Кремний, Si | 10.653 мг | 30 мг | 35.5% | 48.8% | 282 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1724 г |
| Натрий, Na | 144.99 мг | 1300 мг | 11.2% | 15.4% | 897 г |
| Сера, S | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 9.2% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 32.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 1993 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 41.3% | 333 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 15% | 914 г |
| Медь, Cu | 76.22 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.4% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 6.65 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13% | 1053 г |
| Никель, Ni | 3.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.6055 мг | 12 мг | 5% | 6.9% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.478 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные лук и морковь составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».