| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 375 г |
| Вода | 950 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.9% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.9% | 625 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.689 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.825 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.3% | 1770 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7702 мг | 20 мг | 8.9% | 8.3% | 1130 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.26 мг | 2500 мг | 4.3% | 4% | 2309 г |
| Кальций, Ca | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10341 г |
| Кремний, Si | 22.88 мг | 30 мг | 76.3% | 71.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 57.24 мг | 400 мг | 14.3% | 13.3% | 699 г |
| Натрий, Na | 1.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65990 г |
| Сера, S | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 9.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 9.9% | 947 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.2% | 1142 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 20.6% | 452 г |
| Медь, Cu | 182.5 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 17.1% | 548 г |
| Молибден, Mo | 10.885 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.5% | 643 г |
| Никель, Ni | 2.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.536 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.6% | 3581 г |
| Стронций, Sr | 85.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5025 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2044 г |
| Цирконий, Zr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.618 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».