Мой здоровый рацион

Рецепт Филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Сметана 15% жирности (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 21.1% 374 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.9% 1333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 4.6% 1721 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 77.63 мг 500 мг 15.5% 12.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.305 мг 5 мг 26.1% 20.6% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.631 мг 2 мг 31.6% 25% 317 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4956 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.4% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6053 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.5438 мг 20 мг 32.7% 25.9% 306 г
Ниацин 9.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.59 мг 2500 мг 12.9% 10.2% 775 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Кремний, Si 1.152 мг 30 мг 3.8% 3% 2604 г
Магний, Mg 78.26 мг 400 мг 19.6% 15.5% 511 г
Натрий, Na 55.74 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Сера, S 193.8 мг 1000 мг 19.4% 15.3% 516 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 15.1% 525 г
Хлор, Cl 86.36 мг 2300 мг 3.8% 3% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1289 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3866 г
Кобальт, Co 8.839 мкг 10 мкг 88.4% 69.9% 113 г
Литий, Li 5.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Медь, Cu 94.98 мкг 1000 мкг 9.5% 7.5% 1053 г
Молибден, Mo 11.317 мкг 70 мкг 16.2% 12.8% 619 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 14.598 мкг 55 мкг 26.5% 21% 377 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 114.64 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3489 г
Хром, Cr 22.05 мкг 50 мкг 44.1% 34.9% 227 г
Цинк, Zn 1.214 мг 12 мг 10.1% 8% 988 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 1.182 г ~
Изолейцин 1.015 г ~
Лейцин 1.776 г ~
Лизин 2.366 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.167 г ~
Аспарагиновая кислота 1.763 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.642 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.972 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».