| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 228 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 533 г |
| Морковь (Жарка) | 232 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 125 г |
| Сметана 20% жирности | 130 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.4% | 1056 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266 мкг | 900 мкг | 29.6% | 26.2% | 338 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 27.3% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 31.74 мг | 500 мг | 6.3% | 5.6% | 1575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 11.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.17 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.3% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.37 мг | 90 мг | 40.4% | 35.8% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2463 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4038 мг | 20 мг | 7% | 6.2% | 1425 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.24 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4396 г |
| Кремний, Si | 2.766 мг | 30 мг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2370 г |
| Натрий, Na | 177.76 мг | 1300 мг | 13.7% | 12.1% | 731 г |
| Сера, S | 77.4 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.8% | 1292 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 210.53 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.2% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 25.2% | 352 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1507 г |
| Медь, Cu | 104.87 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.3% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.48 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.125 мкг | 55 мкг | 20.2% | 17.9% | 494 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15742 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 1.502 мг | 12 мг | 12.5% | 11.1% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.343 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Перчики составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».